Le:blogue:de:Steve:Proulx

Grand cru

Oubliez Montignac, Atkins, la South Beach Diet et les autres régimes miracles! Mangez comme les hommes mangeaient avant d'inventer la gastronomie: tout cru...

Spécialiste de l'alimentation crue, Frédéric Patenaude était débarqué chez moi les bras chargés de fruits tous plus étranges les uns que les autres. Une pomme cannelle, des mini-bananes vietnamiennes, un fruit du dragon dont la chair fait penser à celle d'un sorbet, un mangoustan indonésien au goût pétillant et un énorme durian importé directement d'Asie. Manger cru, c'est faire voyager ses papilles...

Trio infernal

Le trio hamburger-frites-cola, c’est la famille royale de la restauration rapide. Et comme toute famille royale qui se respecte, elle compte son lot de scandales...

Vas-y, mange un Whopper extrême!

Ce week-end, j'étais à l'Université du Nouveau monde. J'ai assisté, entre autres, à une conférence de Richard Leclerc, le directeur de Publici-Terre, une agence virtuelle qui veut "réaliser des campagnes de marketing social et soutenir la création de messages publicitaires pour les grandes causes humanitaires"...

Or, il était venu nous dire à quel point certaines agences de publicité carburent à l'argent et peuvent, sans sourciller, diffuser à grande échelle des messages tout à fait incohérent...

Des protéines qui tuent

Vache folle, Creutzfeld-Jakob, Alzheimer, Parkinson. Quatre maladies terribles, une cause: les prions, des protéines crapuleuses qui font trembler jusqu'à la mort. La viande qui tue...